Edanur Serçe

1996 yılında Samsun’da doğdum. Lisans öncesi eğitimimi Samsun Atatürk Anadolu Lisesi’nde tamamladıktan sonra, 2014 yılında Ondokuz Mayıs Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nü kazanarak mesleki yolculuğuma adım attım. Lisans eğitimimi, “İlkokul Çocuklarında Süt ve Süt Ürünleri Tüketimi” konulu tezim ile 2018 yılında tamamladım.

Öğrencilik yıllarımda Samsun Gazi Devlet Hastanesi, Ondokuz Mayıs Üniversitesi Hastanesi, Kadın Doğum ve Çocuk Hastalıkları Hastanesi, Samsun VM Medical Park Hastanesi ve Toplum Sağlığı Merkezlerinde aktif staj yapma fırsatı buldum. Bu süreç bana farklı alanlarda deneyim kazandırarak mesleki vizyonumu geliştirdi.

2019 yılında Ondokuz Mayıs Üniversitesi Biyokimya Anabilim Dalı’nda başladığım yüksek lisans eğitimimi, 2022 yılında “Anadolu Mandası Sütü Sialik Asit Miktarı” konulu tezimle tamamladım.

Mezuniyet sonrasında Samsun VM Medical Park Hastanesi’nde poliklinik, klinik ve kurum diyetisyeni olarak görev aldım. Ardından GYM Club Olympia Spor Merkezi’nde çalıştım. Bugün ise kendi kliniğimde danışanlarıma hizmet veriyor ve her bireyin ihtiyaçlarına özel beslenme planları hazırlıyorum.

UZMANLIK ALANLARIM

• Kişiye özel diyetler,
• Hastalıklara yönelik beslenme planları (diyabet, insülin direnci, hipertansiyon, fibromiyalji, çölyak, karaciğer yağlanması vb.)
  Kilo kontrolü (kilo verme & kilo alma),
• Sporcu beslenmesi,
• Gebe ve emzikli beslenmesi,
• Adolesan beslenmesi,
• Toplu beslenme planlaması yer alıyor.

Mesleğimde güncel kalabilmek ve bilgimi geliştirmek adına farklı kongre, sempozyum ve kurslara katılmaya özen gösteriyorum. Katıldığım bazı eğitimler ve seminerler arasında KEPAN Nütrisyon Akademisi, Pediatrik Nütrisyon Güncelleme, Ulusal Yoğun Bakım E-Kongresi, Samsun Obezite Tanı ve Tedavi Kursu, Moleküler Beslenme Sempozyumu, Sporcu Diyetisyenliği ve Pediatride Klinik Beslenme eğitimleri yer alıyor.

Benim için beslenme, sadece kısa vadeli sonuçlara ulaşmak değil; sürdürülebilir, sağlıklı ve yaşam boyu devam ettirilebilecek bir alışkanlık kazandırmak demektir. Bu nedenle danışanlarıma bilimsel temellere dayalı, kişiye özel ve uzun vadeli çözümler sunmaya özen gösteriyorum.